2018年1月5日金曜日

マンション南熱海_南箱根ダイヤランド定住生活_野菜の天日干し


「海を望むマンション南熱海」
相模湾、初島、大島、三浦半島、房総半島、小室山
朝陽、海から昇る太陽、網代温泉

「山を望む南箱根ダイヤランド」
富士山、愛鷹山、南アルプス、御殿場、箱根、三島、沼津、相模湾
夕陽、山に沈む太陽、夜景、温泉

南箱根ダイヤランドやマンション南熱海でも
定住生活している人は高齢者が多い
富裕層は別にして
交通と食品の買い出しに苦労するのが共通している

電車の駅までは遠くて歩けない
バスの便が少ない
一番近い店はセブンイレブン
セブンミールなどを利用することも可能
どちらも温泉はある
保存食が食生活の必需品!
天日干しした「根菜類の素揚げ」

「よく晴れた日に野菜を天日干して、素揚げで食べる。」

材料
・ジャガイモ、ニンジン、レンコン、ゴボウ
1、根菜類を薄くスライスする
2、レンコン、ゴボウは軽く下茹

3、直射日光で干す


4、サラダ油で揚げる
5、塩を全体に混ぜて完成

冷凍しておけば
いつでも出して
そのまま食べられる保存食