フランス 「Val de Loire」Chateau
Jardin de France.
パリの小さな旅行代理店で、ロワール地方の古城巡りを申し込んだ。
次の日、ロワール河流域の豊かな大地が続く田園地帯をバスは走った。
「Jardin de France」が理解できた。
歩く道が心地よかった。並木～小川(芝生)～歩道～小川(芝生)～並木。
どこも敷地が広い。貴族が自然や狩猟を楽しむための空間だからだ。
シュノンソーのトイレが川の上だったかどうかは、覚えていない。
シャンボール城で集合時間に遅れた。広大な芝生を走って、反対側でバスを停めた。
バスの運転手がなぜかフランス語じゃなく英語で言った。You are not a Japanese と。慣れていた。どこでも日本人扱いされない自分。Yes, I am a human being と答えた。運転手は笑顔とあちこちのキスでバスに乗せてくれた。
バスの運転手がなぜかフランス語じゃなく英語で言った。You are not a Japanese と。慣れていた。どこでも日本人扱いされない自分。Yes, I am a human being と答えた。運転手は笑顔とあちこちのキスでバスに乗せてくれた。
沢山の城を見たので、記憶も混ざってしまっている。３つの城に絞った。
●シュヴェルニー城 Château de Chalonnes
左右対称のフランス古典様式の代表的城館。
●シャンボール城 Château de Chambord
ロワール流域最大の規模の城館。全長約32kmの城壁に囲まれた国立シャンボール公園内。
●シュノンソー城 Château de Chenonceau
川の上に建つ城館。ヴェルサイユ宮殿に次いで、観光客数が多い城。
シュノンソーといえば、
新宿のセンチュリーハイアット東京（現 ハイアット リージェンシー 東京）27階のフレンチレストラン＜シュノンソー＞を思い出す。
フランスでは、何を食べても美味しかった記憶しかない。
でも、本場フランスでも食べられなかった美食フレンチをここで食べた。
シュノンソーは、2006年に＜キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ＞と改称し、１階に店舗を移した。
本店は、ローヌ・アルプ地方ロアンヌの＜Maison Troisgros＞。メゾン・トロアグロの３代目オーナーシェフがミッシェル・トロワグロさん。Maison Troisgrosは、40年以上ミシュランガイドの三つ星をキープしている。
「料理とは、素材が与えてくれる寛大な自然であり、感性を研ぎ澄ませた料理人が創るもの。」Michel Troisgros
また、行って食べたい！
また、行って食べたい！
＜キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ＞ Cuisine[s] Michel Troisgros
＜Maison Troisgros＞
●アゼ・ル・リドー城 Château d'Azay-le-Rideau
●アンジェ城 Château d'Angers
●アンボワーズ城 Château d'Amboise
●ヴァランセ城 Château de Valençay
●ヴィランドリー城 Château de Villandry
●クロ・リュセ城 Château de Clos-luce
●シノン城 Château de Chinon
●ショーモン・シュル・ロワール城 Châteaudu de Chaumont-sur-Loire
●シュリー・シュル・ロワール城 Château de Sully-sur-Loire
●ソーミュール城 Château de Saumur
●ブルターニュ公爵城 Château des Ducs de Bretagne
●ブロワ城 Château de Blois
●ランジェ城 Château de Langeais
●ロッシュ城 Château de Loches